Joanne Fluke, <Candy Cane Murder> 의 Candy cane bar cookies Receipe. 잊지 않기 위해 일단 적고.
오븐은 350F로 예열한다.
재료 : 버터 2컵(2 sticks), 설탕 1컵, 계란 1 개 (풀어서), peppermint extract 1/4티스푼, 소금 1/2 티스푼, 잘게 부순 candy cane 2/3컵
적색 식용색소 6방울, 밀가루 2컵, 초코칩 3컵(1컵과 2컵)
- 버터는 전자레인지에서 강으로 1분 30초간 녹인 뒤 식힘
- 설탕, 계란을 전기 믹서로 색이 균일해질때까지 젓는다
- 민트향, 소금, 부순 candy cane을 넣고 섞는다
- 식용색소를 넣고 잘 섞는다
- 버터가 충분히 식었으면 반죽에 넣으면서 천천히 젓는다.
- 밀가루를 반컵씩 넣으면서 젓는다(여기까지 믹서에서)
- 초코칩 1컵을 넣고 살살 젓는다 (여기선 손으로)
- 반죽을 9*13인치 팬에 잘 펴서 350도에서 25분간 - 상단이 단단해질 때까지- 굽는다
- 팬을 오븐에서 꺼낸 뒤 초코칩 2컵을 위에 뿌린뒤 호일로 덮은 뒤 잠시 두어 녹인다.
3분 뒤 녹은 초코칩을 스패츌라로 잘 펴 준다음 식힌다.
- 완전히 식은뒤 브라우니 사이즈로 자른다.
끝.
candy cane은 그러니까 이런거.
오븐은 350F로 예열한다.
재료 : 버터 2컵(2 sticks), 설탕 1컵, 계란 1 개 (풀어서), peppermint extract 1/4티스푼, 소금 1/2 티스푼, 잘게 부순 candy cane 2/3컵
적색 식용색소 6방울, 밀가루 2컵, 초코칩 3컵(1컵과 2컵)
- 버터는 전자레인지에서 강으로 1분 30초간 녹인 뒤 식힘
- 설탕, 계란을 전기 믹서로 색이 균일해질때까지 젓는다
- 민트향, 소금, 부순 candy cane을 넣고 섞는다
- 식용색소를 넣고 잘 섞는다
- 버터가 충분히 식었으면 반죽에 넣으면서 천천히 젓는다.
- 밀가루를 반컵씩 넣으면서 젓는다(여기까지 믹서에서)
- 초코칩 1컵을 넣고 살살 젓는다 (여기선 손으로)
- 반죽을 9*13인치 팬에 잘 펴서 350도에서 25분간 - 상단이 단단해질 때까지- 굽는다
- 팬을 오븐에서 꺼낸 뒤 초코칩 2컵을 위에 뿌린뒤 호일로 덮은 뒤 잠시 두어 녹인다.
3분 뒤 녹은 초코칩을 스패츌라로 잘 펴 준다음 식힌다.
- 완전히 식은뒤 브라우니 사이즈로 자른다.
끝.
candy cane은 그러니까 이런거.
만드는 데는 성공했는데 사진으로는 맛을 상상할 수도 없는 물건이 나왔다. 라임색이 감도는 파운드 케잌인데 초코&박하사탕 맛이야.